Rochas fue fundada en 1925 por Marcel Rochas como una casa de moda francesa. Marcel Rochas, anticipándose a las necesidades de las mujeres modernas, fue el primero en diseñar abrigos 2/3 y faldas con bolsillos. También creó el vestido de "sirena", que sigue inspirando diseños en la actualidad.

La compañía introdujo por primera vez fragancias en 1934, pero la fragancia más famosa de la compañía, Femme, se lanzó en 1944. Rochas fue una de las primeras en adoptar productos complementarios como barras de labios y medias para la fragancia Femme.

La división de cosméticos fue un gran éxito, y Marcel Rochas decidió cerrar la división de alta costura en 1953, dos años antes de fallecer. Su joven esposa Hélèn asumió la dirección y convirtió la casa en una empresa de alto valor antes de venderla en 1971.

La compañía ha cambiado de manos varias veces y ahora las fragancias siguen siendo el producto más importante de Rochas, y desde 2008 ha incorporado a su propio perfumista interno, Jean Michel Duriez.